نان روغنی کرمانشاهی نوعی نان با بافتی خشک و بسیار ترد است که در شهر کرمانشاه پخته میشود و یکی از سوغاتهای این شهر بهشمار میآید. این نوع نان توسط نانواییهای ویژهای در این شهر به شیوهٔ سنتی در تنور پخته میشود. نان روغنی کرمانشاهی به عنوان میانوعده در کنار عصرانه همراه با چای سرو شود.
مواد تشکیل دهندهٔ نان روغنی کرمانشاهی آرد، روغن، شکر و آب است. به طور متوسط برای تهیهٔ یک قرص متوسط نان روغنی کرمانشاهی به ۱/۵ پیمانه آرد سفید شیرینیپزی، نیم پیمانه آب یخ، ۷۵ گرم روغن و ۴ قاشق غذاخوری شکر نیاز است. برای تهیهٔ نان روغنی کرمانشاهی از روغن حیوانی ویژهٔ کرمانشاه استفاده میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.